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[RECEITA] Peixada Especial - Dal Santos Supermercados - Prudentópolis - Paraná [FOTO] Peixada Especial

Peixada Especial

Ingredientes

  • meio quilo de batata cozida espremida
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) e meia de maionese HELLMANN'S
  • meio quilo de filé de peixe
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em rodelas
  • 5 azeitonas pretas picadas

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
  2. Em uma tigela média, coloque o purê de batata, 1 colher (chá) do sal e meia xícara (chá) da maionese HELLMANN’S
  3. Misture e reserve
  4. Em uma tigela média, junte o filé, o restante do sal e 2 colheres (sopa) da maionese HELLMANN’S
  5. Misture
  6. Em um prato, coloque a farinha de rosca e empane o filé
  7. Reserve
  8. Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), coloque metade do purê de batata
  9. Por cima, coloque um filé ao lado do outro
  10. Faça outra camada de purê de batata, cubra com os pimentões e espalhe o restante da maionese HELLMANN’S
  11. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente
  12. Decore com as azeitonas e sirva em seguida

Informações Adicionais
Variação: se preferir, polvilhe coentro picado. Dica: prefira os filés grossos como: merluza, cação ou saint peter.

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