Receitas
Espaguete ao Molho Pesto
Ingredientes
- 200 gramas de Espaguete
- folhas de Manjericão fresco
- queijo parmesão ralado (Reggiano ou Romano)
- pinoli
- dentes de alho picados
- azeite extravirgem
- sal
- pimenta do reino moída
- um limão
Modo de Preparo
- Junte o manjericão, o alho, o pinoli, o parmesão e bata no processador
- Acrescente azeite, uma pitada de sal e pimenta do reino e bata até obter um creme verde espesso
- Reserve
- Coloque o espaguete para ferver e depois que a massa ficar pronta, adicione o molho